Eko şuurlu insanlar filtrelenmiş su içmek istiyor ama bunun için pahalı yöntemler kullanmaktan kaçınıyor. Günümüzde şişelenmiş su içmek yerine arıtarak tüketmek hem kolay ve ucuz hem de çevre dostu olma özellikleri barındırıyor.
Çeşme suyu çoğu yerlerde doğrudan içilemeyecek kadar kirli olduğu için filtreleme usulü gerekli görülüyor. Bunun için çok komplike ve pahalı sistemlere gerek yok. Çeşme suyunu bazı zararlı maddelerden arıtmak mümkün ve bunu kendi mutfağınızda yapabilirsiniz.
Bunun için Singapur Üniversitesi araştırmacıları bir yöntem geliştirdi. Mutfak tezgahınızda kendi suyunuzu temizlemeniz mümkün. Yapılacak şey meyve kabuklarını geridönüşüm işleminden geçirmek.
Özellikle domates ve elma kabukları suyu filtrelemekte oldukça etkin. Çok sık görülen kirletici (pisletici) maddeleri, zararlı bazı kimyasalları temizlemekte bu iki meyvenin kabuğu iyi iş görüyor.
Yapılacak şey:
Domates ve elma kabukları soyulduktan sonra alkol içinde 5 saat kadar bekletilir. Alkol dediğimiz şey, hastanelerde kullanılan tıbbi kimyasal maddedir. Alkolden çıkarılan kabuklar kurutulur. İyice kuruyan kabuklar su içinde 5-6 saat bekletilir. Kabuklar sudan çıkarıldıktan sonra su içime hazırdır.

Araştırmacılar elma ve domates kabuklarını birlikte kullanmayı öneriyor. Bu yolla zehirli ağır metal iyonları, organik ve inorganik kimyasallar, nanoparçacıklar, boyalar ve haşere ilacı gibi zehirler temizlenebiliyor. Fakat bu yöntemle patojenler giderilemiyor. Yani bu metodla suyu amatörce temizleseniz de daha ağır ve yüklü zehirli maddelerden temizlemek mümkün olmuyor. Yine de yukarıda sayılan kirleticiler konusunda endişeliyseniz bu yöntemi kullanabilirsiniz. Meyve kabuklarıyla filtreden geçirilen çeşme suyu, ilk halinden çok daha temiz bir hale getirilmiş oluyor.
Bu yöntemle filtrelenmiş su özellikle ücra köşelerde, temiz içme suyuna ulaşamayanlara uygun olabilir. Çöpe ya da komposta göndermeden önce geri dönüşümden geçirilmiş, yani çok amaçlı kullanılmış, meyve kabukları her bakımdan kazan-kazan etkisi yaratır.