Her fırsatta otların, baharatların, sebze ve meyvelerin yararından bahsediyorum. Sağlıklı ve dengeli bir yaşantıya inandığım için doğal beslenmeye de inanıyorum. Ve tabi ki Allah’ın bizlere sunduğu sayısız nimetlerin şifalarına şükrediyorum. Birkaç tane çok değer verdiğim baharatı ve faydalarını paylaşıyorum:
Zerdeçal
Zerdeçal çok güçlü bir antioksidan olarak biliniyor. Biber ile karıştırıldığında tüm gücü ortaya çıkan zerdeçal tam bir detoks baharatı.. Bir bardak ılık süte bal, karabiber ve zerdeçal karıştırıp içmek psikolojik rahatlama için öneriliyor. Hintli bir arkadaşım zerdecal hakkında şöyle diyor: Moral düzelten baharat!
Hindistan cevizi
Muskat olarak da bilinen hindistan cevizi vücutta dolaşımı hızlandırıyor ve sağlıksız olan tüm maddeleri ivedilikle dışarı atmaya yardım ediyor. Sağlıksız atıklara örnek olarak toksik hücreler verilebilir.
Karabiber
Acı olan tüm bitkiler ve baharatlar metabolizmayı ve dolaşımı hızlandırıyor. Karabiber de bu acıların içinde ön sıraya yerleşmiş durumda. Aynı zamanda iyi bir antiseptik! Kesiklerde ve sıyrıklarda deriyi dezenfekte etmekte bile karabiber kullanıldığını biliyor muydunuz?
Zencefil
Zencefil ağrılara birebir geliyor! Mide problemlerinde, örneğin kusma hissini engellemek için zencefil öneriliyor. Yemeklere zencefil eklendiğinde, besinler vücut tarafından daha kolay absorbe ediliyor.
Karanfil
Adet öncesi ağrılarını gidermek için, menopoz problemlerinden kurtulmak ve kanı temizlemek için karanfil öneriliyor. Karanfil çay içinde hem rahatlatıyor, uyku veriyor ve hem de yukarıdaki problemlere çözüm sunuyor. Genel ağrılarda, özellikle diş ağrısında karanfil doğal ağrı kesici olarak görev yapıyor. Yiyeceklere ya da içeceklere katılarak tüketilmesi öneriliyor.
Sarmısak
Sarmısak binlerce yıldır bilinen en önemli bitkisel ilaçtır. Soğuk algınlığını önlemek, gripten korunmak, zatürre ihtimalini azaltmak için sarmısak öneriliyor. Çünkü sarımsak bağışıklık sistemini güçlendiriyor. Aynı zamanda kolesterol, tansiyon, kan şekeri değerlerini de düşürüyor. Bunların ötesinde birçok hastalığı iyileştirmek için kullanılıyor. İlaç değil sarımsak kullanın! diyenler bile var!
Biberiye
Rosmarin olarak da bilinen biberiye kan dolaşımını hızlandırıyor, temizliyor ve sinir sistemine rahatlama veriyor.
Maydanos
Maydanos (ya da maydanoz) da kanı temizleyen bir bitki olarak biliniyor çünkü içinde yüksek oranda klorofil bulunduruyor. Romatizma ağrılarına da iyi geldiği bilinen maydanos, kardiyovsküler sorunları olanlara öneriliyor çünkü linolenik asit ve omega 3 asitleri içeriyor.
Kekik
Kekik, nane ailesinden geliyor ve içinde demir, kalsiyum ve magnez bulunduruyor. Bu üç element antiseptik özelliklere sahip olduğundan vücutta antibakteriyel görev yapıyorlar. Ayrıca kekik solunum yolları sorunlarında da etkin bir şifa olarak biliniyor.
Fatoş’ça:
Yiyeceklerin ve ilaçların “istenmeyen sağlıksız maddelerle” yüklü olduğu yaşantımızda, mümkün olduğunca doğal besinlere başvrumak gerekli. Günümüzde genç, yaşlı, ihtiyar, kadın, erkek birçokları arınmak ve detoks için yeni yöntemler peşinde koşuyor. Bence zaman ve para kaybına gerek yok! Yukarıda saydığım çok faydalı bitkiler, baharatlar ve otlar var! ‘Halihazırda kullanmıyorsanız, menüye eklemenin yollarını arayın’ derim çünkü hepsi de ilaç gibi şifalı otlar.. Hatta bazıları ilaç!
