Konfor Yiyecekleri
Stresten arınmak için yiyeceğe baş vurduğunuz olmuştur. Her kültürün kendine özgü konfor yiyeceği vardır. Konfor yiyecekleri yendiğinde rahatlama hissedilir.. Nostaljik yemekler buna bi…
Tag: Türkler
Serra Yılmaz Ne Demiş?
Bourdain kimlerle konuşacağını, seçimini nasıl yapacağını iyi bilen bir program yapımcısıdır. Ne soru sorarsa nasıl cevap alacağını bilen, gereksiz konuşmalara girmeyen, usta ve kurnaz bir yapımcıdır. İstanbul’da da kimlerle sohbet edeceğini ona göre seçmiş.
Twitter ve İslamofobi
Twitter’da dolaşan siber troller, nefretin 8 değişik yüzü ve İslamofobi hakkında yapılan bu nadir çalışmanın sonuçları “Siyaset ve İnternet” isimli dergide yayınlandı.
Ötekileştirilenler
Çıkarılacak ders: Her toplumda ötekileştirilmiş gruplar vardır, sınırları aşarak birbirine ulaşmak, ortak düzlemde buluşmak barış için gereklidir. Şovenizme kaçılmadan farklılıklardan gurur duyulmalı, çeşitlilik kutlanmalı, her seferinde ötekileştirilenlere daha sık ve büyük adımlar atılarak görülmez duvarlar yıkılmalı ve araya sağlam köprüler kurulmalı.
Rahatlatan Yiyecekler
Değişik kültürlerin rahatlatan yiyeceklerini bilmek iyi olur.. Kim bilir belki birgün işimize yarar!