Normalde yemek yemeye başladığımızdan tam 20 dakika sonra doymuşluk hissi hissediyoruz. Bu durumda ilk 20 dakika oldukça önemlidir. Hızlı yersek çok yemiş oluruz, oysa yavaş yersek 20 dakikanın sonunda ister istemez doymuşluk hissi hasıl olacaktır.