Malatyalı Ustadan Patlıcan Ezmesi
Malatyalı Ustadan patlıcan ezmesi afiyet olsun.
Malatyalı Ustadan patlıcan ezmesi afiyet olsun.
Fırından yeni çıkmış somonlu börekleri servis yapmadan önce tabağa bir miktar kırmızı soslu ıspanak konur, üzerine somonlu börek yerleştirilir ve afiyetle yenir.
Çay fincanında yapılmış iki kişilik bu keki, macera seven bir arkadaşla paylaşın!
Her haliyle çok nefis bir yumurta çeşididir, çocuklarla denemenizi, kendi istediğiniz maddeleri ekleyerek/çıkarark istediğiniz tada ulaşmanızı tavsiye ederim.
Akıtma (ya da cızlama) diye bildiğim lezzetli yiyeceğin yıllar sonra karşıma krep (crepe) adında çıkmasına şaşırmıştım.
Yemeklerin tadına bakmadan önce bir fotoğrafınızı çekmek istiyorum dedim. Şaşırdı. Gülümsedi. Tabi çekebilirsiniz ama ne için dedi.
İkindi çayında kızarmış ekmekle, kraker üzerinde hafif yemek (ara öğün) çeşidi olabilir..
Kalbinizi, kemiklerinizi ve sindirim sisteminizi korumak istiyorsanız ıspanağı çiğ yemelisiniz.